Hot summerdays require hot grilled food as recommended by a famous british chef.

Försommarvärme i Stockholm - the capital of Scandinavia. Jag liksom övriga huvudstadsinvånare klär sig i lätta kläder. Vi njuter.

Jag går in på ICA. Stämningen är perfekt, som alltid. Personalen är en sån där utsökt blandning av människor som man önskar att man skulle vara en del av. Det är trevligt ohippt. Men nu är jag bara en stamkund. Inte så illa det heller. Och troligen skulle ens egen del i gänget felfördela denna perfekta balans och förstöra stämningen.

ICAs annonsblad handlar om grillning, och porträtterad i bladet är ingen mindre än Jamie "Naked Chef" Oliver. Min idol. Jamie citeras och han tycker matlagning är den "äktaste matlagning som finns". Jag håller fullständigt med, och står och håller i en engångsgrill i handen då jag kommer på att man bör vara fler än en för en lyckad grillkväll. Samtidigt som jag tänker detta ser jag att Jamie sagt precis samma sak. Vi tycks vara förenade i tanken, nakna kocken och jag: "inget går upp mot att sitta en ljum sommarkväll med sina polare (bunch of blokes) vid en eld vid en sjö och grilla lite nyfångad regnbågsforell, ädelkantarell och fransk gorgonzolaspäckade paprikahalvor."

Väl hemma avnjuter jag en pastamiddag med riven ost på.

Sen bänkar jag mig framför datorn och letar i YouTubes enorma filmarkiv. Snart hittar jag ett härligt klipp från en charmigt ung brådmogen Jamie i högstadieålder. Han har inte en tanke på matlagning utan lägger all sin vakna tid på jazzdansen:



Jamies "tutorial" för "The Running Man" & "T-step"

Jag provar själv. Först går det dåligt, men efter många försök får jag faktiskt in snitsen. Det ser inte på långa vägar lika proffsigt ut som när Jamie själv gör det, men känslan sitter där, långt inne. Nånstans.

(Egentligen tänkte jag skriva flera sidor till här, bla om vad mer Jamie gjorde som ung och lite om mig själv, vad jag sysslade med som ung. Men ni får nöja er med detta klipp med Jamie ett halvår senare då han med nya kläder fått upp tempot och "känslan" avsevärt, detta (klicka här) filmat en månad innan han slutade med dans för att kanalisera känslorna på andra sätt: matlagningen.)